The New Professional Chef

ISBN 9780000000432

Kategori Masakan, Resep, Chef, dan Kuliner

Penerbit Van Nostrand Reinhold

Pengarang The Culinary Institute of America

Tahun Terbit 1991

Rak / Lokasi Rak Sosial dan Bisnis

ID Buku	BK432
Jumlah Buku	4
Status	Tersedia
Deskripsi	Buku panduan memasak profesional untuk pendidikan kuliner.